Krásný čtvrtek. Venku se pomalu ochlazuje a já dnes měla strašnou chuť na to, něco upéct. A tak tu dnes pro vás mám recept na výbornou, vláčnou bábovku, kterou u nás doma dělávám strašně často.
Budete potřebovat:
250 g polohrubé mouky
Nejdřív jsem si vyšlehala sníh ze 3 bílků s polovinou moučkového cukru. Žloutky jsem v jiné misce vyšlehala s olejem (neměla jsem doma obyčejný slunečnicový olej, tak jsem dnes použila kokosový) a s horkou vodou. Pak jsem přidala rozmačkané banány a vanilkový cukr. Do mouky jsem zamíchala kypřící prášek a tuto směs pomalu za stálého šlehání vsypala do těsta. Nakonec jsem do připraveného těsta jemně vmíchala i sníh z bílků. Do asi 1/4 hotového těsta jsem pak ještě přidala kakao. Bábovka se pekla na 175 °C přibližně 30-40 minut.
Dobrou chuť! M.
.jpg)
.jpg)
Žádné komentáře
Okomentovat